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Top 10 Pinga Ranking

Cachaça-Ranking - Die Top 10

Die 10 Besten Cachaças in Deutschland

Author: Vide - 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 4.55 (22 Stimmen)

In Analândia, São Paulo fand im Januar 2016 die 2. Ranking Cúpula de Cachaça statt, wo die 50 besten Cachaças Brasiliens gekürt worden sind (Zur Info: Cachaça wird in Brasilien auch als Aguá Ardente, Pinga oder auch Branquinha genannt). Wir, von Erlebnis Rio, haben daraus die 10 besten für dich herausgesucht, die auch in Deutschland erhältlich sind. Bei dem Wettbewerb gaben die Experten Noten für Farbe, Aussehen, Geruch, Geschmack und Typizität (also ein rein sensorischer Test). Für den Wettbewerb wurden nur Cachaças aus Brasilien zugelassen, also kein Rum und wie bei jeder Blindverkostung, wissen die Cachaceiros (Tester) nicht, was sie trinken.

Die ersten 5 Gewinner sind Porto Morretes Premium aus dem Bundestadt Paraná, Reserva do Gerente Carvalho aus dem Bundestaat Espirito Santo, Companheira Extra Premium aus Paraná, Sanhaçu Umburana aus Pernambuco und Reserva 51 aus Sao Paulo. Was die Cachaceiros dabei bemängelt haben: Zu viele Marken bevorzugen für die Lagerung Fässer aus Eichenholz. Dieser wird hauptsächlich aber in der Wein- und Spirituosenindustrie verwendet. Die Mitglieder der Jury erkennen zwar die hohe Qualität der Cachaças, bemängeln, dass diese nicht nur zu ähnlich zueinander werden, sondern viel schlimmer noch, auch eine Ähnlichkeit zu anderem alkoholischen Spirituosen haben. Von den 50 getesteten Marken verwenden leider nur 2 Marken andere brasilianische Holzarten für die Reifung - was definitiv sehr schade ist.


Interessant: Der Geschmack ist nicht am Preis erkennbar.

Die unter den getesteten Cachaça war die teuerste die Harmonie Schnaps Extra Premium für R$ 760 mit Platz 11 und die billigste war die Claudionor für R$ 41,70 auf Platz 37. Interessant ist, dass unter dem Top 5 die Preise zwischen R$ 55 (Platz 2) und R$ 254 (Platz 3) variierten – also der hohe Preis ist definitiv nicht alles! Und nun das Nationalgetränk Brasiliens im Vergleich. Lerne die besten in Deutschland erhältlichen Aguá Ardente kennen. Die komplette Übersicht mit Bewertung findest du hier unten. Durch klicken auf das Bild kannst du auch direkt deine Cachaça (Cachaca / Agua Ardente / Kaschassa) durch die Plattform Amazon erwerben – also ein Fullservice von Erlebnis Rio nur für dich:


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Cachaça-Ranking 2016

 

1. Leblon Reserva Especial Cachaça

Leblon Reserva EspecialLeblon Cachaca

Woher: Patos (MG)
Lagerung: 2 Jahre in französischen Eichenfässern
Platzierung Top 50: 6
Preis: 35,99€ (375 ml)

Bewertung: Riecht holzig, im Mund schmeckt man die Säure, aber diese ist im Nachgeschmack nicht persistent. Eine durchaus harmonische und vollmundige Cachaça.

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2. Weber Haus Extra Premium Lote 48 6 Jahre

Weber Haus Extra PremiumWeber Haus Cachaca

Wo: Ivoti (RS)
Lagerung: 5 Jahre in französischen Eichenfässern + 1 Jahr in Bálsamo Holzfässern
Platzierung Top 50: 8
Preis: 41,95€ (700 ml)

Bewertung: Eine sehr ausgewogene Cachaça, der Geruch vom Alkohol ist nicht aggressiv. Im Mund vollmundig mit durchschnittlicher Säure, sehr angenehm.
 

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3. Vale Verde 12 Jahre
 

Vale Verde 12 Anos CachaçaCachaca

Wo: Betim (MG)
Lagerung: 12 Jahre in Eichenfässern
Platzierung Top 50: 12
Preis: 176,00€ (700 ml)

Bewertung: Ein guter Vertreter unter den älteren, gereiften Cachaças. Der Holzgeschmack ist nicht zu sehr ausgeprägt, sie hat wenig Säure. Im Nachgeschmack erscheinen fruchtige Töne. Im Ganzen sehr ausgewogen!

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4. Germana Heritage
 

Cachaça Germana HeritageCachaca

Wo: Nova União (MG)
Lagerung: 8 Jahre in Eichenfässern + 2 Jahre in Bálsamo Holzfässern
Platzierung Top 50: 14
Preis: 71,50€ (700 ml)

Bewertung: Riecht sehr angenehm, der Alkohol ist nicht persistent. Überrascht mit ausgewogener Säure, mit einer Kräuternote, die das Aroma vom Holz bricht. Eine sehr angenehme Aguá Ardente.

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5. Magnífica Reserva Soleira

Magnífica ReservaPinga

Wo: Miguel Pereira (RJ)
Lagerung: 3 Jahre in Eichenfässern
Platzierung Top 50: 15
Preis: 39,99€ (700 ml)

Bewertung: Aromatisches Bouquet, leicht fruchtig mit blumigen Aromen. Im Mund zieht diese Cachaça aber die meiste Aufmerksamkeit auf sich: weiche Tannine, harmonisch in der Säure, Vanille und Tabak im Geschmack.
 

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6. Weber Haus Amburana
 

Weber Haus AmburanaPinga

Wo: Ivoti (RS)
Lagerung: 1 Jahr in Amburana Holzfässern
Platzierung Top 50: 25
Preis: 32,83€ (670 ml)

Bewertung: Zimt und Vanillenoten, der Alkoholgeschmack ist nicht persistent. Eine vielseitige Cachaça, die vielen schmecken wird.
 
 
 

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7. Magnífica Carvalho
 

Magnífica Carvalho PingaCachaca

Wo: Miguel Pereira (RJ)
Lagerung: 2 Jahre in Eichenfässern
Platzierung Top 50: 28
Preis: 22,99€ (700 ml)

Bewertung: Holziges Bouquet aber mit Charakter. Im Gaumen erinnert aber auch ein wenig an Bourbon. Passt gut als Aperitif
 

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8. Espírito de Minas
 

Espírito de Minas CachaçaCachaca

Wo: São Tiago (MG)
Lagerung: 2 Jahre in französischen Eichenfässern und Jequitibá Holzfässern
Platzierung Top 50: 34
Preis: 34,99€ (750 ml)

Bewertung: Deutliches Kräuteraroma, die Säure im Mund ist höher als erwartet, trotzdem eine sehr leichte Cachaça.

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9. Cachaça Sapucaia Reserva

Sapucaia CachaçaBranquinha

Wo: Pindamonhangaba (SP)
Lagerung: 10 Jahre in Eichenfässern
Platzierung Top 50: 40
Preis: 58,50€ (700 ml)

Bewertung: Sie hat Vanillenoten, der Säuregehalt ist hoch, wodurch sie sehr aggressiv schmeckt. Der Nachgeschmack hätte ein wenig länger halten müssen.

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10. Germana 2 Jahre

Germana CachaçaBranquinha

Wo: Nova União (MG)
Lagerung: 2 Jahre in Französischen Eichenfässern
Platzierung Top 50: 50
Preis: 34,99€ (700 ml)

Bewertung: Aceton und Emaille Lack Aromen, einige Tester vermuteten, dass bei der Herstellung es einen Fehler bei der Fermentation oder Destillation gab. Eine solche Cachaça sollte nicht unter der 50 besten Agua Ardente Brasiliens sein.

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Weitere Informationen
zum Thema:

Tags: brasilien, cachaca, branquinha, pinga, agua, ardente, kaschassa, schnaps, bewertung, marken, spirituosen

Rezepte aus Brasilien

 

 

 

Auf der Suche nach brasilianischen Rezepten

Brasilien: Simplesmente uma Delícia.
Lass dich inspirieren von der europäischen, afrikanischen und asiatischen Küche, die Brasilien zu bieten hat.

Ob Gerichte mit schwarzen Bohnen, Mandioka, Moqueca, Bacalhau - hier findest Du eine Rezeptsammlung, reich an Vielfalt und Exotik. Hast Du Lust mal neue Gerichte aus aller Welt auszuprobieren?

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Sommerlich frische Cocktails‎ gefällig?

- Das brasilianische Original -

Suchen Sie sich Ihren liebsten Cocktail aus, dass passende Rezept haben wir hier!

Hier findest Du leckere Cocktail Rezepte

 

Batida de Caju

Batida de Caju

Zutaten für 2 Cocktails
200ml Cashew Saftkonzentrat
200g Milchmädchen
4-5 CL Vodka
Crushed-Eis

Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis alles gleichmäßig cremig ist.

Batida de Coco

Batida de Abacaxi

Zutaten für 2 Cocktails
250 ml Kokosmilch
400g Milchmädchen
50 g Kokosraspeln fein
4-5 CL Cachaça
Crushed-Eis

Im Mixer gut vermischen, mit Crushed-Ice auffüllen.

Batida de Morango

Batida de Morango

Zutaten für 2 Cocktails
200 gr Erdbeeren gestückelt
3 EL Milchmädchen oder Zucker
5-6 CL Cachaça
Crushed-Eis

Mit langem Barlöffel umrühren.

 

 

 

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