Molho Brasileiro - Brasilianische Soße

Molho Brasileiro

Molho Brasileiro (Brasilianische Soße), ein schmackhaftes Rezept aus Brasilien

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Als Alternative zur Koriandersoße ist diese eine weitere raffinierte, einfache Soße. Diese passt besonders gut zu Fleischgerichten und/oder gekochtes Gemüse oder Kartoffeln.

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  • Zubereitungszeit:
    Gesamtzeit:
    Ergebnis:
    1 Portion
    Schwierigkeitsgrad:
    simpel
  • Zutaten:
    • 2 weiße Zwiebel
    • 1 Zitrone (Zitronensaft)
    • 2 Grüne Orangen (Orangensaft)
    • ½ Bund Koriander
    • ½ Bund Petersilie
    • ½ Bund Schnittlauch
    • Salz
    • Schwarzer Pfeffer
    • ½ Tasse Olivenöl (oder stattdessen Sojaöl)

Zubereitung:

Zitronensaft, Orangensaft, Salz und Pfeffer mixen. Koriander, Petersilie, Schnittlauch klein hacken, Zwiebel in kleinen Würfel schneiden und anschließend in die Soße geben, dabei gut umrühren.

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Tags: brasilien, rezepte, molho, brasileiro

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