Zutaten für ca. 30 Kugeln

• Kondensmilch
  1 Dose Kondensmilch (400 ml) /Milchmädchen
• Butter
  1 EL Butter
• Kakaopulver
  2 EL Kakaopulver
• Schokostreusel
  100g Schokostreusel
• Butter
  extra Butter für Hände und Teller zum Einfetten
• Papiermanschetten
  kleine Papiermanschetten für Pralinen

Zubereitung:

1. Als Erstes die Butter in einem Topf erhitzen
2. Kondensmilch und Kakaopulver unter ständigem Rühren hinzufügen. Achtung: Nicht kochen lassen, sonst brennt es an!
3. Wenn sich die Mischung vom Topfboden löst (nach ca 15 Minuten), hat die Pralinen-Masse die richtige Konsistenz und der Brigadeiro ist fertig.
4. Die heiße Masse auf einem mit Butter eingefetteten Teller/Blech völlig abkühlen lassen
5. Haselnussgroße Portionen z.B. mit 2 Teelöffeln ausstechen und mit leicht gebutterten Fingern schnell zu kleinen Kugeln formen
6. Anschließend in Schokostreuseln, Nüssen oder Kakao wälzen und das Schoko-Konfekt in kleine Papiermanschetten setzen. Und schon sind die Pralinen selbst gemacht!
7. Bis zum Verzehr kalt stellen und am besten kühl genießen (im Kühlschrank halten Brigadeiros ca 7-10 Tage)