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Molho Brasileiro (Brasilianische Soße) - Rezepte aus brasilien

Molho Brasileiro (Brasilianische Soße), ein schmackhaftes Rezept aus Brasilien

Molho Brasileiro

Als Alternative zur Koriandersoße ist diese eine weitere raffinierte, einfache Soße. Diese passt besonders gut zu Fleischgerichten und/oder gekochtes Gemüse oder Kartoffeln.

Zutaten

  • Zwiebel
    2 weiße Zwiebel
  • Zitrone
    1 Zitrone (Zitronensaft)
  • Orangen
    2 Grüne Orangen (Orangensaft)
  • Koriander
    ½ Bund Koriander
  • Petersilie
    ½ Bund Petersilie
  • Schnittlauch
    ½ Bund Schnittlauch
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Pfeffer
    Schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl oder Sojaöl
    ½ Tasse Olivenöl (oder stattdessen Sojaöl)

Dauer & Ergebnis

  • Zubereitungszeit:
    0 Std. 7 Min.
  • Gesamtzeit:
    0 Std. 7 Min.
  • Ergebnis:
    1 Portion
  • Schwierigkeitsgrad:
    simpel

Zubereitung:

  1. Zitronensaft, Orangensaft, Salz und Pfeffer mixen. Koriander, Petersilie, Schnittlauch klein hacken, Zwiebel in kleinen Würfel schneiden und anschließend in die Soße geben, dabei gut umrühren. Fertig!

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