Cajuzinho Rezept
Cajuzinho - Brasilianische Erdnuss-Pralinen
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 5.00 (1 Stimme)
Cajuzinho sind pralinenähnliche Süßigkeiten, eine Art Konfekt aus süßer Kondensmilch mit Schoko und Erdnüsse. Die Pralinen eignen sich hervorragend als Beilage zum Kaffee und Tee, als Süßigkeit für Zwischendurch oder einfach zum Nachtisch.
Beijinho de Coco - Brigadeiro Kokosbällchen
Beijinho de Coco (Brasilianische Kokosbällchen), ein schmackhaftes Rezept aus Brasilien
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 4.69 (95 Stimmen)
Beijinho de Coco ist ein brasilianisches Konfekt, das meist zu Kindergeburtstagen zubereitet wird - und inzwischen auch bei uns bei keiner Feier fehlen darf. Diese kleine brasilianische Süßigkeit heißt auf portugiesisch übersetzt Kokos-Küsschen...
Brasilianische Brigadeiros Rezept
Brigadeiros - Brasilianische Pralinen / Schoko-Konfekt
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 4.20 (133 Stimmen)
Brigadeiros sind pralinenähnliche Süßigkeiten, eine Art Konfekt aus süßer Kondensmilch und Kakao, die auf keiner brasilianischen Geburtstagsfeier fehlen dürfen. Der Geschmack des Brigadeiro erinnert an die in Deutschland bekannten Storck Schokoladen-Riesen. Die Pralinen eignen sich hervorragend als Beilage zum Kaffee und Tee, als Süßigkeit für Zwischendurch oder einfach zum Nachtisch.
Brasilianischer Maiskuchen
Maiskuchen – Leckeres Rezept für eine brasilianische Bolo de Fubá
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 3.12 (143 Stimmen)
Bolo de Fubá ist ein typischer brasilianischer Maiskuchen (Maistorte), dieser besteht zum Großteil aus Maismehl, was in der brasilianischen Küche sehr oft verwendet wird. Diese Torte ist sehr lecker und hat durch das Maismehl eine sehr schöne Farbe. Falls Sie einen glutenfreien Maiskuchen backen möchten, lassen Sie einfach das Weizenmehl weg!
Vatapá Baiano
Vatapá Baiano (Saucen & Dips)
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 4.58 (12 Stimmen)
Vatapá ist ein typisches afro-brasilianisches Gericht (Fischpüree), das man auch gerne zu Acarajé dazu serviert. Seinen Ursprung hat es im Nordosten Brasiliens rund um die Region Salvador Bahia. Ein kulinarischer Hochgenuss, den man auf jeden Fall probieren muss!
Molho Brasileiro
Molho Brasileiro (Brasilianische Soße), ein schmackhaftes Rezept aus Brasilien
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 3.89 (14 Stimmen)
Als Alternative zur Koriandersoße ist diese eine weitere raffinierte, einfache Soße. Diese passt besonders gut zu Fleischgerichten und/oder gekochtes Gemüse oder Kartoffeln.
Pizza de Banana - Bananenpizza
Was für eine Sünde! Brasilianische Kinder lieben die süße Bananenpizza mit Zimt.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 4.46 (37 Stimmen)
Diese gelten schon als brasilianische Tradition und sind definitiv eine kreative Abwandlung der mediterranen Küche. Man kann schon leckere Sachen mit Pizzateig machen und auf jeden Fall sollten Sie mal dieses Rezept probieren.
Pão de queijo
Pão de queijo, die käsigste Versuchung, seitdem es Käse gibt!
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Bewertung: 4.70 (100 Stimmen)
Aus Minas Gerais, Brasilien, stammen die kleinen Käsebällchen (Pão de queijo), die alle Käseliebhaber in Ekstase versetzen. Als kleiner Snack zwischendurch sind Pão de queijo nicht nur bei den Brasilianern beliebt.
Auf der Suche nach brasilianischen Cocktails
Brasilien: Simplesmente uma Delícia.
Erfrischende Cocktail-Inspirationen
Sommerzeit ist Cocktailzeit, gerade an heißen Sommertagen sind erfrischende Getränke eine willkommene Abwechslung. Hast du Lust, mal was Neues auszuprobieren?
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